アルバイトの達人 | ワクラボ@タウン

2008年、日本へ

中国で大学を卒業後、日本へ留学をするために1年間日本語を勉強しました。
私の夢は日本で就職し、貿易関係の仕事に就くこと。その夢を叶えるための第一歩として、2008年に日本へやってきました。そして現在、大学院に通い、経済学を学んでいます。 中国での大学時代、中国と日本とロシア、この3カ国の関係について勉強をしていました。そこで中国と日本の関係は切っても切り離せないものだということ、ビジネスにおいては友好且つ共存関係であることを知り、中国と日本を結ぶ架け橋に自分がなれたらと思うようになりました。いつしかそれは日本への憧れともなり、日本での就職を夢見るようになりました。

商売(笑売)のプロ集団

どうして笑顔が合格の理由だったかというと、それは入ってから分かりました。ここは、美味しいお料理を提供するだけのお店ではありません。お客様やスタッフ全員が楽しく元気になるお店なんです。
そこに必要不可欠なのが“笑顔”。鳥造は笑売(商売)のプロ集団。そしてお客様に楽しんで喜んで頂けるなら、積極的にコミュニケーションを取り、おもてなしをしようと心がけているんです。私は笑顔には自信はありましたが、お客様とのコミュニケーションについては、言葉も不安でしたし、何をどう話していいのか分かりませんでした。
そもそも中国では、お店側はお料理を提供するだけ。お客様と話をするなんて絶対にありません。日本と中国の文化の違いには驚きましたが、今ではお客様とのコミュニケーションはとても大事だと思いますし、今では何よりもそれが楽しいと思えるんです！

観光大都市、大阪なんば。活きる中国語！

鳥造道頓堀本店があるのは、大阪なんばの中心地。日本全国、世界各国からのお客様も多いんです。ここ最近最も多いのは、中国からの観光客です。中国人にとって日本は魅力的な国のひとつなんですよ。
鳥造道頓堀本店でも、たくさんの観光客の皆さんに来て頂きたいという想いから、昨年、英語と中国語のメニューを作ることになったんです。そしてある日突然、店長から「パンちゃん、中国語のメニュー作るんだけど、翻訳できないかな？」とお話がありました。中国語のメニューを作ることは賛成でしたし、絶対に必要！と思っていたのですが、まさか自分が翻訳するなんて考えてもいませんでしたから、ものすごく驚きました。正直、無理でしょ〜と思いましたよ(笑)。でも店長の想いや仲間の期待に応えたい、これもチャンスだ！と思い、翻訳することを決心しました。

たくさんの感謝

まず、日本での就職を目指す私を、遠く離れた中国で応援してくれている家族に感謝します。日本へ来て、日本の文化に触れて、自分の未熟さや鍛えなければならないところに気付くことができました。両親も、私にはどんどん外へ出て、色んな体験をし、視野を広げて欲しいと願っているのです。中国は一人っ子政策の影響もあり、子供は皆わがままだと言われています。私もそう思います。しかしそれは外に出てみなければわからないこと。周りの状況を見ながら、相手の考え方を理解しながら話をしなければならないなと気付くことができました。 それに気付くことができたのは、他ならぬ鳥造の仲間のおかげです。ここには指摘し合える風土があり、今の自分に足りていないところ、出来ないことなど、気付かなければ直すこともできなかったことに気づかせてくれる仲間がいます。良いお店を創っていくために、まずは人間力を高め合っている、そんなカンジです。どんなに忙しくて大変でも、皆と一緒に働くのがとても楽しいんです。長く続けられる理由もそこにあります。そんな仲間に伝えたい。アドバイスとサポートをいつもありがとう。

記者の目

笑顔がとても素敵で、笑売(商売)のプロが集うこの鳥造というお店に彼女がマッチしている、という観点から、彼女を｢笑売の達人！｣と命名させて頂いた。しかし、最後の最後まで外し難かったもうひとつの達人名があった。それは、｢ありがとう！感謝の達人！｣。 今回の取材に対して私たちに対しての感謝、アルバイトの達人に自分を選んでくれた本部の方や店長への感謝、自分を支えてきてくれた仲間への感謝、遠い母国で見守ってくれている家族への感謝、今の自分があるのは、自分に関わってくれている全ての人のおかげだとあらゆる場面で感謝の気持ちを話してくれた。　　 彼女はとても謙虚で素直な人。そして自分に負けず嫌いで頑張り屋さん。だからこそ周りが喜んでサポートしたくなるのだと思う。彼女のために何かしたくなる人たちの気持ちがよくわかる取材だった。常に前向きで明るい笑顔の彼女と話していると、日本の未来、中国の未来がとても明るく感じた。 そんな素敵なアルバイトさん"ぱんちゃん"がいる鳥造道頓堀本店に一度足を運んでみて下さい。彼女の笑顔に癒され、きっと明日からの活力を得ること間違いなしです！